LU BOVE FINTE

La manifestation typique du Carnaval de Offida c'est "Lu Bove Finte" (Le faux boeuf). Il s'agit d'une chasse burlesque à un boeuf aujourd'hui faux, autrefois vrai. Malgré les sollicitations pressantes des temps modernes et l'industrialisation des loisirs, elle garde son identité intacte et elle maintient la saine empreinte de l'imagination populaire. Dans l'actuelle structure du Carnaval, elle s'integre aux bals d'ouverture, le jeudi gras, et aux différentes manifestations du Carnaval qui se terminent par l'extinction des restes des "Velurd" (gerbes).

Le vendredi gras, l'après-midi de bonne heure (Vers 14,30 h), un faux boeuf court comme un fou dans les rues du pays. Il se compose d'une structure en bois et en fer, revêtue en drap; il est conduit par un homme. Le boeuf est suivi. par une foule de jeunes et d'enfants en robe bianche, dite "guazzarò" (autrefois tenue de campagne), le visage teint en noir, avec un drapeau et un sifflet a' la main. Il y a lO ou 15 buffets où le boeuf s'arrête pour un moment de repos et ceux qui le suivent juissent d'un casse-croûte à base de pizza, fèves et huile et beaucoup de vin local. (Le tout en abondance et en forme gratuite).

C'est comme ça qui se deroule la chasse au boeuf dans les rues et les places du centre, parmi les sifflements aigus et les cris du cortège effréné. La carcasse du boeuf, tué devant l'Hotel de Ville, est transportée sur les epaules par 14 personnes. La Congrega del Ciorpento (Bande du Serpent) les précède, au son de l'air "Adieu ma belle, adieu". En arrière de ce groupe, il y a les autres bandes et la population.

L'histoire locale ne dit presque rien sur l'origine de cette manifestation singulière. Pour quelques-uns c'est le rappel des anciennes corridas introduites par les Espagnols pendant leur domination en Italie; pou d'autres il s'agit de la représentation d'un ancien usage pour égayer les tables des pauvres, le dernier jour du Carnaval. Il consistait à mettre à disposition la viande d'un boeuf, d'abord chassé et ensuite tué.

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